Le
13 Novembre 1994 en lieu de Château Pécault à Arbois, un évènement oenologique
exceptionnel : L'ouverture d'une bouteille de vin jaune datant de
1774, vieille de 220 ANS.
Vendanges effectuées sous le Roi Louis XVI et dans une vigne taillée
sous le règne de Louis XV.
Il avait obtenu une médaille d'or à l'Exposition Universelle
de Paris en 1868.
Son historique est parfaitement connu et l'heureux propriétaire en
possède encore quelques bouteilles...
Oeil :Superbe robe, vin limpide voire brillant,
Nez : Intense, très riche fin et délicat,
Bouche: Très puissant, bien structuré. Le bois
est présent. Au début, puissants arômes, épices, persistance exceptionnelle
de 25 à 30 secondes.
